Confites por Mayor

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Antes de hablar de los confites por mayor, tendremos que decir que es una tipo de golosina que no ha pasado de moda y que en el pasado, eran los preferidos por otras generaciones, que los devoraban en todas sus presentaciones, es que en esas épocas, eran muy pocos los caramelos, y dulces que había para los más chicos, solo algunas variedades de caramelos, pero los confites formaban parte de las golosinas más corrientes. Por ello es algunos desconocen la palabra confites, ya que creen que se trata de caramelos, y estos si bien son dulces con formas muy similares a los caramelos, tienen particularidades diferentes, en sabor, color, y formas específicas. Hay una enorme cantidad de variedades de confites, por ejemplo los que se presentan en los envoltorios, los que vienen sueltos y son usados en celebraciones como las bodas, los que tienen formas de bananas, de uvas, de cerezas, y se venden sueltos en los kioscos, los de sabores cítricos, los confites muy ácidos, los rellenos de dulces, es decir que hay una gran cantidad de confites que se comercializan en la actualidad, por ello los confites por mayor, son las golosinas que adquieren los propietarios de casas de cotillón, los propietarios de grandes drugstores, de kioscos que se caracterizan por vender alimentos y golosinas de otros tiempos, en las casas de repostería para decorar y adornar los pasteles de boda, las tortas de las quinceañeras, o en las fábricas de panadería y pastelería de Argentina.

Lo cierto es que los confites por mayor,  se presentan en grandes bolsas conteniendo tres kilos, cinco kilos o más confites para que estos sean colocados en los frascos de caramelos, en las carameleras, en potes para tener preparados para decorar. Los hay como dijimos de diferentes sabores, pero los más consumidos son los más pequeños, con formas de frutas, que se comercializan a muy bajo precio en cualquier drugstore de Buenos Aires y del interior del país. Otorgan los confites color al comercio que se caracteriza por ello, aroma a frutas dulces y a chicle globo, que son los preferidos por los más chicos. No podemos dejar de mencionar los confites por mayor importados que son una delicia, por ejemplo los que vienen empaquetados listos para degustar, con papeles multicolores y sabores especiales, estos se venden en los kioscos que tienen golosinas importadas, y son por lo general de Estados Unidos, en donde se encuentran las más grandes fábricas de confites. Los mayoristas de golosinas,  tienen de todo para que nada nos haga falta en el kiosco, y los confites por mayor son uno de los más económicos, así que no es casual que los encontremos en cualquier mini mercado, ahora si lo que estamos buscando son los específicos para pastelería, deberíamos acudir a los mayoristas de cotillón, y dulces para preparar tortas y pasteles.

Cuando necesitamos un mayorista de confites, podemos ayudarnos por el buscador de Internet que nos proveerá de lo necesario para encontrar por zonas, y variedades, como por ejemplo en las zonas de Once, Paternal, o bien en Belgrano en donde las panaderías, y los kioscos son los comercios que más abundan. En la Argentina hay pocas marcas que perduran en el tiempo, y en especial una de ellas que vienen desde hace mucho tiempo liderando el mercado en los confites, así que estos no nos deben de faltar, porque siempre habrá algún cliente que nos lo pedirá. Los sueltos tienen muchísima salida en ventas, por el precio económico, pero también podemos adquirir los que se presentan en cajas, o en bolsas, en latas y en cajas de plástico cuyos sabores más importantes son los de menta  que mantienen el aliento  muy fresco.