El Raffaello es el bombón blanco de Ferrero: una almendra entera en el centro, envuelta en crema de leche y coco, dentro de una oblea crocante cubierta de coco rallado. No lleva chocolate con leche ni avellana — es el contrapunto claro del Rocher dentro de la misma casa.

Este es el formato grande: T48, 48 bombones, 480 gramos. Es la caja de evento — mesa dulce, casamiento, cumpleaños de quince, canasta de fin de año — donde el blanco del Raffaello hace contraste con el dorado del Rocher y la combinación de los dos arma la bandeja.

Para reventa es un producto de ticket alto y rotación baja, que se vende por pedido más que por exhibición. Conviene tenerlo disponible y comunicarlo, sobre todo a clientes que arman eventos: es de las compras donde el mayorista gana contra el supermercado, porque la diferencia por caja es grande. El formato chico para mostrador es el T9 de 90 gramos.

Ferrero nació en Alba, Italia, en 1946. El Raffaello es, junto al Rocher, uno de los dos bombones que la casa vende en todo el mundo con la misma receta.

Información de etiquetado

Alérgenos: Contiene almendras, leche, trigo y soja. Puede contener otros frutos secos. Del rótulo relevado en el catálogo de Jumbo/Disco.

¿Apto celíacos?: No. La oblea lleva harina de trigo y el envase no tiene sello Sin T.A.C.C. De la misma casa, el Huevo Kinder Sorpresa sí lo lleva impreso.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos bombones trae el Raffaello T48?
48 bombones de unos 10 gramos cada uno, 480 gramos en total.

¿Sirve para mesa dulce o evento?
Es el formato pensado para eso: 48 unidades alcanzan para una bandeja completa, y combinado con el Ferrero Rocher T24 arma el contraste blanco y dorado que se usa habitualmente.

¿El Raffaello es apto para celíacos?
No. La oblea lleva harina de trigo y el envase no tiene sello Sin T.A.C.C. De la misma casa, el Huevo Kinder Sorpresa sí lo lleva impreso.

¿Ferrero Rocher es de Felfort?
No. Ferrero Rocher es de Ferrero, la empresa italiana fundada en Alba en 1946 — la misma de Kinder, Nutella y Raffaello. Felfort es una empresa argentina independiente, fabricante del Bocadito Marroc y el Jack. Son dos casas distintas y no tienen relación societaria. La confusión es habitual porque las dos venden bombones dorados de mostrador.

¿Se puede guardar en la heladera para que no se derrita?
No conviene. El chocolate se conserva mejor entre 14 °C y 20 °C, en un lugar fresco, seco y oscuro. En la heladera el frío y la humedad le producen fat bloom: la grasa cristaliza en la superficie, el bombón se pone blanquecino y áspero. Sigue siendo apto, pero pierde la vista que lo vende.