El Alfajor El Barrigón Mega Brownie Sin Gluten es el formato de 100g de la marca de alfajores más viral de los últimos años. Dos tapas húmedas de cacao, relleno de dulce de leche en proporción generosa —el sello de la casa, que arrancó con un alfajor de 100 gramos y cerca de 70 de dulce de leche— y una masa de brownie con trocitos de chocolate.

Es el único de la línea con sello Sin Gluten impreso en el envase (la espiga cruzada), así que cubre a un cliente que casi siempre se va sin comprar. Un alfajor grande, de masa de brownie con trocitos de chocolate y extra de dulce de leche, para el que no puede comer gluten y no quiere resignar tamaño.

Para el mostrador es de los que se venden solos: la gente lo busca por nombre, lo vio en redes y entra a preguntar por él. La caja de 7 unidades viene lista para exhibir. Si querés armar el surtido completo de la marca, tenemos también el Mega Negro, el Premium de 70g y el De Barrio de 45g, que es el más económico por unidad.

El Barrigón nació en 2024 en Monte Chingolo, partido de Lanús, de la mano de Matías Bello y Alexia Mazza, una pareja que hasta entonces distribuía mercadería para kioscos. El producto se viralizó con un video casero, sin campaña de por medio, y a los tres meses ya ganaba el premio al Mejor Alfajor de Dulce de Leche en la Fiesta Nacional del Alfajor de La Falda. Hoy fabrica más de 200.000 unidades por mes y llega a diez provincias.

Información de etiquetado

¿Apto celíacos? El envase lleva el sello Sin Gluten con el símbolo de la espiga cruzada, leído del packshot vigente del fabricante. No pudimos verificar el número de registro sanitario, así que si el consumo es para una persona celíaca conviene corroborarlo en el envase que recibís.

Sellos: Exceso en azúcares · Exceso en grasas totales · Exceso en grasas saturadas · Exceso en calorías (4 octógonos, leídos del packshot vigente del fabricante).

Preguntas frecuentes

¿Cuántos alfajores trae la caja?
La caja cerrada trae 7 alfajores de 100g cada uno, 0,7 kg netos en total. Es la presentación con la que se compra por mayor.

¿Tiene alérgenos?
El fabricante no publica la lista de alérgenos de esta variedad, así que preferimos no afirmarlo: conviene leerlo en el envase. Lo que sí trae impreso es el sello Sin Gluten con la espiga cruzada, más los cuatro octógonos de advertencia.

¿Es el alfajor que ganó el Mundial del Alfajor?
El premiado es el Triplazo Frutilla y Dulce de Leche, que ganó la Medalla de Oro a Mejor Alfajor Triple del Mundo en 2025. Este es otro formato de la misma marca y la misma fábrica.

¿Qué diferencia hay entre el Mega, el Premium y el De Barrio?
Son tres tamaños de la misma marca: Mega es el grande de 100 gramos (el original), Premium el intermedio de 70 y De Barrio el chico de 45, que es el más económico por unidad y el que mejor funciona para vender suelto en mostrador.

¿Por qué se hizo tan conocido este alfajor?
Se viralizó en 2024 con un video casero que mostraba la cantidad de dulce de leche que lleva, sin campaña de marketing. Ese mismo año ganó el premio al Mejor Alfajor de Dulce de Leche en La Falda y la producción escaló a más de 200.000 unidades mensuales.