El Chocolate Águila Amargo Extra Fino 70 % Cacao es la tableta clásica del amargo argentino: 150 gramos y el sello Sin T.A.C.C. impreso en el frente del envase, que declara «chocolate amargo, libre de gluten».

Es el punto de entrada al chocolate amargo y se usa en repostería: se ralla o se pica para tortas, brownies, mousses, ganache y baños, y se derrite en leche caliente para el chocolate en taza o el submarino. También se come tal cual, y va bien con un café o un vino tinto.

Lo podés comprar por unidad o por caja de 15 tabletas (2,25 kg), que es el formato para kioscos, dietéticas y casas de repostería.

Si buscás algo más intenso, el escalón siguiente es el 80 % cacao: menos azúcar y más amargor.

Águila nació en 1880 como un tostadero de café del francés Abel Saint, que después se pasó al chocolate y en 1894 abrió su fábrica en Barracas. Arcor la compró en 1993 y la mantuvo como la marca de referencia del chocolate para taza y repostería en la Argentina.

Información de etiquetado

Alérgenos: El frente del envase declara «chocolate amargo, libre de gluten, sin T.A.C.C.». Arcor no publica la lista completa de ingredientes de esta tableta; si necesitás el detalle de alérgenos, escribinos y lo leemos del envase físico.

¿Apto celíacos?: Sí. El envase lleva el sello Sin T.A.C.C. impreso en el frente y el producto figura en el catálogo oficial Sin T.A.C.C. de Arcor.

Preguntas frecuentes

¿Es apto para celíacos?
Sí. La tableta lleva el sello Sin T.A.C.C. impreso en el frente del envase, y el descriptor al pie dice «chocolate amargo, libre de gluten, sin T.A.C.C.». Además figura en el catálogo oficial Sin T.A.C.C. de Arcor.

¿Cuánto pesa la tableta y cuántas trae la caja?
Cada tableta es de 150 gramos (contenido neto impreso en el envase) y la caja trae 15: 2,25 kg en total.

¿Se puede comprar una sola tableta?
Sí. En el selector Comprar por elegís x 1 para la unidad o x 15 para la caja cerrada.

¿Qué diferencia hay con el de 80 % cacao?
El 70 % es el amargo de entrada: intenso pero todavía redondo, y se usa en repostería. El 80 % cacao tiene más pasta de cacao y menos azúcar, con un amargor bastante más seco.

¿Sirve para repostería y para chocolate en taza?
Sí, es su uso más común: se ralla o se pica para tortas, brownies, mousses y baños, y se disuelve en leche caliente para el submarino. Arcor tiene además una línea específica para eso, el Chocolate Taza Águila, formulada para disolverse más rápido.