El Blanco y Negro de Bagley es el alfajor de dulce de leche con almendras: tapa, dulce de leche y una cobertura de chocolate blanco con almendra picada por encima, que es lo que le da el crocante y lo distingue de cualquier otro simple del mostrador. El envase en blanco y negro con la letra grande es marca registrada de la línea.

Viene en caja de 21 unidades. Con 50 gramos por alfajor, la caja despacha 1.05 kilos de producto. Es un alfajor de rotación diaria en kiosco escolar y almacén, con público propio: el que lo compra lo compra por la almendra.

El envase lo declara como «alfajor de dulce de leche cubierto con chocolate blanco y almendras», con un tenor graso del 18 %.

Ojo con la almendra: es fruto seco y va en la cobertura, no adentro. Conviene tenerlo presente al armar bandejas o pedidos para eventos.

Arcor es el mayor fabricante de alfajores del país y concentra en su casa varias de las marcas más vendidas del mostrador.

Información de etiquetado

Alérgenos: Contiene leche, gluten (las tapas llevan harina de trigo) y almendras (frutos secos). No apto para personas con alergia a frutos secos.

¿Apto celíacos?: No. Las tapas del alfajor están hechas con harina de trigo.

Composición: Alfajor de dulce de leche cubierto con chocolate blanco y almendras. Tenor graso 18 % (declarado en el envase).

Sellos de advertencia: Cuatro octógonos negros: Exceso en azúcares, Exceso en grasas totales, Exceso en grasas saturadas y Exceso en calorías.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos alfajores trae la caja?
21 unidades de 50 gramos cada una, 1.05 kilos por caja.

¿Por qué se llama Blanco y Negro?
Por el envase y por la línea: hay una versión con cobertura blanca y otra con cobertura de chocolate. Esta es la blanca.

¿Lleva almendras?
Sí, almendra picada sobre la cobertura. Es lo que le da el crocante — y también lo que hay que mirar si alguien tiene alergia a frutos secos.

¿Es apto para celíacos?
No. Las tapas del alfajor están hechas con harina de trigo.

¿Trae sellos de advertencia?
Sí, cuatro octógonos negros: Exceso en azúcares, Exceso en grasas totales, Exceso en grasas saturadas y Exceso en calorías.